Con las manos en la mesa. Un repaso a los crecientes casos de infoxicación alimentaria
 
Autor: Juan Revenga Frauca
Prólogo: José Luis Solanilla
Edición: 1001 Ediciones
Caract: Año 2010, 192 p, il, 15 x 21 cms.
Ilustrador: Enrique Mendoza Martínez
ISBN: 978-84-937952-2-1
     
 

Juan Revenga, profesional dietista-nutricionista y biólogo, va respondiendo a las preguntas que giran en torno a la alimentación. Con un lenguaje sencillo, ameno y no carente de buen humor, Revenga rompe muchos de los mitos que existen alrededor de la comida.

 


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