Variedades autóctonas de cebollas españolas
 
Autor: Miguel Carravedo Fantova, Cristina Mallor Giménez
Edición: Gobierno de Aragón (Departamento de Ciencia, Tecnología y Universidad)
Caract: Año 2006, 382 p, il, 17 x 24 cms.
ISBN: 84-8380-006-5
     
 

Como resultado de 26 años de trabajo, el Banco de Germoplasama de Especies Hortícolas de Zaragoza ha acumulado cerca de 15.000 entradas pertenecientes a 133 géneros y 337 especies de interés agroalimentario. Considerando que unas doscientas cebollas ya están caracterizadas, esta publicación nace con el objeto de sacarlas a la luz de la comunidad científica y ponerlas a disposición teórica de la misma.

 


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